PREPARAZIONE

Ricavate la scorza di limone e tagliatela a julienne, poi unitela a Philadelphia mescolando bene.

Passate la carne nell’uovo sbattuto e poi nel panko o nel pangrattato.

Friggete la cotoletta fino a quando non sarà croccante e dorata.

Tostate bene le fette di pane fino a renderle croccanti e ambrate.

Spalmate Philadelphia su entrambe le fette di pane.

Rifilate la cotoletta in modo da averla della stessa misura e forma del pane.

Sistemate la cotoletta su una fetta fi pane e copritela con l’altra fetta prima di servire.