PREPARAZIONE

Tagliate il pane nero da hamburger e passatelo un minuto sulla piastra.

Cuocete gli spinacini freschi in padella con un filo d’olio.

Cuocete gli hamburger di salmone alla piastra su fiamma vivace e regolate di sale.

Lavate con cura l’aneto e il coriandolo e tritateli finemente. Poneteli in una bacinella con un filo d’olio e Philadelphia Original. Regolate di sale e pepe.

Spalmate la salsa Philadelphia all’aneto sulla base del pane grigliato, aggiungete gli spinacini novelli, l’hamburger di salmone cotto, altri spinacini, i finocchi tagliati a julienne, le scaglie di grana e la salsa Philadelphia all’aneto. Chiudete poi con il pane nero.

Servite l'hamburger di salmone caldo con qualche foglia di aneto su un tagliere o un piatto.