PREPARAZIONE

Tagliate le zucchine a fettine sottilissime ed i pomodorini a spicchietti e marinateli con 6 cucchiai di olio, sale, peperoncino e qualche fogliolina di origano.

Cuocete la pasta al dente e rovesciatela in una terrina, unitevi la maggior parte di Philadelphia e mescolate, poi aggiungete anche le zucchine e i pomodorini.

Completate con qualche fogliolina di origano fresco e qualche fiocchetto di Philadelphia e servite la pasta tiepida.