PREPARAZIONE

1
Preparare un caramello lasciando sciogliere lo zucchero lentamente in un pentolino antiaderente.
2
Stenderlo su un foglio di carta forno e lasciarlo raffreddare.
3
Una volta freddo coprire con altra carta da forno e schiacciare con un mattarello fino a ricavare una polvere grossolana.
4
Montare la panna vegetale con lo zucchero a velo e lo sciroppo di vaniglia.
5
Nella ciotola di una planetaria con frusta, inserire Philadelphia vegetale , yogurt di soia e il succo di lime.
6
Lavorare fino a far amalgamare il tutto.
7
Incorporare la panna montata al composto di crema di PHILADELPHIA fino a quando non sarà ben amalgamato.
8
Abbattere in positivo per almeno 1 ora.
9
Nel fondo di un bicchiere sistemare un cucchiaio di Oreo crumbs.
10
Coprire con la crema di Philadelphia fino ad un quarto dell’altezza.
11
Inserire un paio di amarene e qualche scaglia di mandorla.
12
Coprire con altra crema.
13
Chiudere la preparazione con un paio di amarene e il loro sciroppo sgocciolato a decorare.
14
Spolverare, prima di servire con la polvere di caramello e zest di lime.

Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

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