PREPARAZIONE

Lavate i pomodori, tagliateli a metà, eliminate i semini e riducete la polpa a cubetti. Sbucciate la cipolla e tagliatela a lamelle sottilissime, mettetela a mollo in acqua fredda per 10 minuti, scolatela ed asciugatela. Mescolate i pomodori con la cipolla, una presa di sale, l’olio e l’aceto balsamico.

Tostate leggermente le fette di pane, spalmatele con Philadelphia, tagliatele a metà e completate con la dadolata di pomodoro e cipolla.