PREPARAZIONE

Montate Philadelphia Original con lo zucchero a velo.

In una bacinella d’acqua mettete a bagno la gelatina.

Scaldate la panna fresca liquida e incorporate la gelatina strizzata. E’ necessario che la colla di pesce si sciolga completamente.

Unite il composto ottenuto alla crema di Philadelphia. Mettete poi il composto ben amalgamato in una sac à poche con beccuccio a stella.

Adagiate sulla base del bicchierino il panettone secco, coppato precedentemente con un coppapasta.

Aggiungete la crema di Philadelphia dolce nel bicchierino.

Servite il dessert con scaglie di cioccolato, zenzero candito e scorza d’arancia on top.

Conservate in frigorifero prima di servire.